Recepten

Porchetta

In Italië verkopen ze overal langs de weg porchetta. Varkensvlees (of hele varkens) met kruiden erin, langzaam gegaard om het spit. Helaas is Nederland nog niet zo ver wat betreft dieren roosteren aan de kant van de weg. Tot het zo ver is maak ik het lekker zelf. Porchetta wordt […]

In-N-Out Burger met Friet

Al weken loop ik rond met enorme trek in een echte Amerikaanse burger. Zo eentje die je vaak in series of films langs ziet komen. Een zacht broodje, verse hamburger, knapperige toppings en natuurlijk een goede plak gesmolten kaas. Vandaag was het dan eindelijk zo ver, omdat ik er zo […]

Soba noodles met kip en misoboter

Dit gerecht is super makkelijk, een echte topper voor een snelle doordeweekse dag! Doordat je zowel de kippendijen als de noodles kookt in bouillon krijgt het super veel smaak. Als alles klaar is roer je er mistboter doorheen en dat maakt het echt helemaal af! De kip braad je wel eerst […]