Tag: DIY

Garnalenbitterballen van Holtkamp

De zomer is nu toch wel echt bijna voorbij, het weer words steeds druileriger. Tijd dus om uren in de keuken te staan, en wat kun je dan beter maken dan garnalenbitterballen? Holtkamp is al jarenlang een begrip in Amsterdam. Mijn moeder kocht toen ze zwanger was van mij elke […]

Tomaten-rozemarijnjam

Ik ben regelmatig geobsedeerd door hele lekkere dingen die ik ergens eet. Soms is iets zo verrassend lekker dat ik alleen maar kan denken over wanneer ik het weer kan eten. Ook kan ik uren zoeken naar een perfect recept om het thuis na te maken. Iets waar ik al een tijdje […]

Zelfgemaakte Vissticks met Ravigottesaus

Vissticks uit de vriezer en spinazie a la creme met een gekookt ei is iets waar ik als kind enorm van kon genieten. Alleen is het natuurlijk niet echt culinair verantwoord. Toch ik moet toegeven dat ik nog steeds een enorme visstick fan ben. Ik eet het bijna nooit, maar als ik echt […]

Zelfgemaakte Big Mac

Ik kom er maar gewoon voor uit. I love McDonalds. Kleffe broodjes, dunne frietjes, vlees waarvan je geen enkel idee hebt waar het vandaan komt en chemische sauzen. Als je er niet dik van zou worden zou ik er elke week heen gaan. “Oh eet jij bij de McDonalds? Vind […]

Zelfgemaakte Pasta

Als je aan Italiaans eten denkt dan denk je aan pasta. Zijdezachte slierten met een simpele tomatensaus op een warme zomeravond. Of een lekkere hartige vleessaus in de winter. Ik eet eigenlijk helemaal niet zo vaak pasta, omdat ik het echt alleen wil eten als het perfect klaargemaakt is. Maar echt […]

Zelfgemaakte Pizza

Ik heb dus sinds kort een pizzasteen. En het is een van de beste investeringen die ik ooit heb gedaan. Ik heb mijne gekocht bij Duikelman (Amsterdam) voor volgens mij 16 euro. Maar als dat niet in de buurt is of je lui bent kan je hem ook online bestellen. Zo […]