Tag: ei

Okonomiyaki (Japanse pannenkoek)

Deze moeilijk uit te spreken Japanse pannenkoek is perfect om restjes mee op te maken. Ik wilde dit al heel lang maken, maar het kwam er elke keer niet van omdat je toch wel wat rare ingrediënten nodig hebt, zelfs voor mijn doen. Maar je kunt alles gewoon vinden door […]

Salade Lyonaisse met Crispy Chicken Skin

Mijn laatste gastblog voor Jamie alweer, jammer! Ik heb in elke blog geprobeerd om een onderbelicht product in de spotlight te zetten en vandaag is kippenvel aan de beurt. Er wordt nog weinig met huid gekookt, en dat terwijl bijvoorbeeld zwoerd (varken) en kippenvel hartstikke lekker zijn! Als je het […]

Pavlova met Passievrucht en Aardbei

Dit is een van de lekkerste dingen die ik in tijden gemaakt heb! Of misschien wel ooit. Pavlova is eigenlijk heel simpel: opgeklopt eiwit met suiker. Dit doe je op lage temperatuur in de oven. Een goede hoeveelheid slagroom erop en wat fruit en klaar is kees. Ik had wel […]

Aziatische Omelet met Kip

Deze verrukkelijke omelet is zo klaar en zit bomvol met smaak! Hij komt uit Donna Hay magazine, het beste tijdschrift ooit. Donna is de queen van snel en simpel en dat bewijst ze wederom met dit recept. Het is een beetje een mix van Thaise, Vietnamese en Indonesische smaken. Het smaakt […]

Gado Gado

Gado gado is een heerlijk Indonesisch gerecht en betekent letterlijk: mix mix. Een mix van rauwe en gekookte groenten en eventueel gekookt ei of tempeh of tofu. Het leuke hiervan is dat je het altijd net iets anders kan maken. Het is ook een goed gerecht om je restjes groenten […]