Tag: garnalen

salt and sichuan pepper shrimp

Salt and Sichuan pepper shrimp

Op de kaart van menig Chinees restaurant staat ‘salt and pepper’ shrimp, squid, chicken of wat dan ook. Knapperig gefrituurde goodies worden op het laatst afgemaakt met flink wat peper en zout voor waanzinnig veel smaak. Het is een van mijn favoriete gerechten, maar vooral als ik het zelf maak. […]